作者：王向坤

人所處的位置決定了周圍的目標，同樣，人所處的位置決定了到達目標的途徑和時間。
 
木蘭芽這個東西對于平原城市的人們來說，是陌生的，如果說它是一道菜，那恐怕只能在特定的山區(qū)才能看見、吃到。
 
感謝交通的便利和網(wǎng)絡的發(fā)達，無論哪個方面都可以快速找到我們的目標，同時，也讓我們能更多地接觸未知的知識和見識。
 
認識木蘭芽還是從一次進山旅游開始的，距現(xiàn)在也不過五六年時間，記得那是在唐縣的深山區(qū)，由保淶路的鶴峪口轉(zhuǎn)進去，經(jīng)茶葉莊村繼續(xù)前行到達一個小水塘，非常難走的路，來的人卻不少。在旁邊的一個小飯館見識到了木蘭芽，大體知道了木蘭芽的制作過程，焯水后要泡三天，以去除它的澀味和“毒性”。純野生的植物大抵如此，人們在漫長的歲月中積累了很多經(jīng)驗。

 
當時，雖然未吃，卻記住了，以至于在特定的春天這個季節(jié)，進山中，每每遇到，總要分辨一下，這是欒樹，就是生長木蘭芽的樹，雖然不是很準，且只有看到木蘭芽時才能確認，但總是能引起特別的關注。
 
后來去了一次順平的萬青山，時間合適，摘了一些木蘭芽。在萬青山的南邊不遠就是木蘭溝，相傳花木蘭代父從軍曾在此駐守，當?shù)孛耖g多有傳說。欒樹的嫩芽被稱作木蘭芽，據(jù)說也與花木蘭有著很大的關系。

保定市在平原，距離山區(qū)不遠，只要沒有遮擋，就能看見西邊的太行山，特別是狼牙山。別人怎么想，咱不知道，我個人認為，平原地區(qū)經(jīng)過大規(guī)模農(nóng)業(yè)開發(fā)，所見基本都是人類訓育的作物，沒有新鮮感可言，新奇、未知的事物要到山里才能看見，所以，我個人比較喜歡山，喜歡進山，當然，這也與交通便利有關，路也不遠，不用費多大勁兒就能實現(xiàn)。
 
雖然這么說，但真正采摘木蘭芽卻沒有幾次。這與香椿不一樣，雖然它們外形極為相似，出現(xiàn)的季節(jié)相同，但是，一個是庭院養(yǎng)的，一個是山區(qū)野生的。菜市場里，可見一把一把的香椿售賣，甚至，花椒葉都可以看到，還可以在飯館里點到花椒葉這個涼菜，但是，無法見到木蘭芽，它僅限于山區(qū)。
 
準確一點說，欒樹與臭椿更為相似，不僅外型，還有強大的滋生能力。香椿也開花結(jié)籽，但與臭椿相比就差太遠了，田間地頭，一叢叢生長的基本就是臭椿。山區(qū)里，坡坎、梯田等處，到處可見欒樹滋生。清明至谷雨期間，木蘭芽冒出，于是成為人們的采摘目標。
 
這個時候，我們就要與香椿相比了，畢竟不是常吃之菜，嘗一嘗就行了，所以說，看見香椿芽露出，就像看到谷雨末期的槐花開放一樣，色彩、香甜中透露著食欲，但是，人們并不趨之若鶩，畢竟生活提高了，有想法的人更多屬于上歲數(shù)、有點經(jīng)歷的人，作為野菜，作為一種口味，品嘗對于過去的回憶。時間不等人，節(jié)氣過去，等到滿樹香椿葉綻放，人們就再也不想了。木蘭芽也是如此，也就半個月的時間，過了這個點，那就是欒樹了，沒有想法了。
 
還有那個比槐花還早一些的榆錢，道邊，房前屋后，遇到了，真有點采摘的沖動，但大抵作罷，心里有那么一點點“耽誤”、“白瞎了”等吃不到嘴里、浪費的感慨，榆錢依舊在，時代不同了。
 
木蘭芽的采摘是放松的，山野之物，純野生的，沒有人為之主張權(quán)利，人們能夠得到的差不多都是灌木狀態(tài)的小樹，基本不影響它的生長，也說不上什么破壞。花椒葉就不一樣，這個基本屬于人工培植，借助其滿身的疙瘩刺，常用于籬笆，以阻擋人們前行的腳步?；ń啡~在人們心里認為是有主的，采摘時就有一種偷偷摸摸、心里不踏實的感覺。
 
因為調(diào)休的緣故，今年五一假期之前的周末只有一天。與這個沒有變化的春天天氣一樣，陰天，多云，猶豫中，中午還是出發(fā)去了狼牙山方向。原計劃的花海因為時間緣故，不能免票，但這不能改變進山的心情，周邊都是熟悉的地方，于是調(diào)轉(zhuǎn)方向去了蠶姑坨。
 
現(xiàn)在的旅游已經(jīng)不像以前那樣了，那就是隨心游，想幾點走就幾點走，想走到哪兒就走到哪兒，也不再糾結(jié)是否能到目的地。因此，無論上午還是下午，半路上山的和下山的都差不多，根據(jù)時間，能走到哪里算哪里。年輕的可能還想著頂峰能否到達，上歲數(shù)的可能再想什么具體別的事情，于是爬山、趕路可能僅僅是一個過程，別的什么才是主要的目標。
 
看著滿山蒼翠，能收獲點什么？木蘭芽就進入了人們的視野，可能大多數(shù)人還不知道，但是問一問也就清楚了。半日的旅游，采摘成為了主題，目標是木蘭芽。下山的行程走走停停，尋尋覓覓，挑挑選選，大部分木蘭芽都被摘過了，但是，新的還在出，有的還很小。不經(jīng)意間，有人在路邊的草叢里發(fā)現(xiàn)了野韭菜，又增加了一種美味。
 
出行，進山，除了意境之外，可能就剩關于木蘭芽的回憶了，不過，還是要表達一番。
 

春游蠶姑坨

王向坤

半天陰來半天云，

半個周末半閑人。

半個山路半天轉(zhuǎn)，

半是歸來半回身。

 
后記：本來有一起出游的商議計劃，因故未能成行，故自行踏勘，作春游狀。木蘭芽雖好，仍有些許的遺憾，特記之。

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