文化園地

一棵柿子引發(fā)的“因果”
古人講“道”,有“法天象地”之說,古人認為“天地無為而能主宰萬物”?!段饔斡洝防镞@是一種法術(shù),有個跟孫悟空有關(guān)的電視劇里,孫悟空出世,喊了一嗓子,好像是什么“法象天地”,一直琢磨,孫悟空這么一個誰都不服,連墻都不扶的“狠主”,怎么會這么說,直譯“法就像天地一樣”,那不把自己套進去了?如果他認為自己就是“法”,那還不如說“我是老大,誰敢惹我”、或者“我怕誰”等等此類的讓別人容易理解的東西,但是“別人之‘法’”可不是他呀。不過,法術(shù)就是法術(shù),孫悟空能使,必須把別人嚇壞并震懾住,當時他誰都不認識,也不能逐一上門“講手”、“踢館子”、“砸場子”,只能讓地動山搖,百獸震駭,頭痛欲裂,又一個草頭王誕生了,要制定新規(guī)則,在以后的若干歲月里,孫悟空讓他們痛不欲生。只是,最后,也就是五百多年的時間吧,孫悟空就“明白了”,他成了“斗戰(zhàn)勝佛”,所謂“佛法無邊”,法天象地之“法”的陽光重新籠罩著他,從此過上了幸福的生活。有首歌詞叫什么來著,“多么痛的領(lǐng)悟”,就是孫悟空這樣的,此時,他已經(jīng)不再認識唐僧,也不知有孫悟空。
今年的秋天,天氣格外好,藍天白云,以往的霧霾不見了,周末等節(jié)假日出游的人們越來越多??吹椒壳拔莺?、田野道邊、山嶺溝壑那一片片紅彤彤的柿子,給人一種喜慶、向往的美好心情。摘幾個柿子放到窗臺兒上,時間不長就軟了,沒有了澀味兒,甜甜的,不用費勁兒,吸溜著就吃完了,這是柿子的特點。
保定西部的太行山,柿樹眾多,以滿城磨盤柿聞名,從其名字就可以看出個頭的大小,滿城西部的柿子溝成為具有地理標志意義的磨盤柿產(chǎn)區(qū)。
柿子溝很多年來就是保定周邊人們的游玩之地,今年的保定市第二屆旅發(fā)大會內(nèi)容之一就是“柿子溝原生態(tài)旅游區(qū)”,對于道路及沿路服務(wù)設(shè)施進行了修整。原來穿村而過的鄉(xiāng)間公路已經(jīng)不見,代之以寬闊、平整的柏油馬路,沿途修建了許多停車點,方便游客游覽。路基離開了原來的溝底小道,高度提升了不少,行走在路上,視野開闊,成了一條真正的旅游公路。
不用說,沿途基本上就是柿子的風景,可能是由于成為旅游區(qū)的緣故,這里的柿子還沒開始采摘,這個時候其他地方已經(jīng)忙起來了。
這么多柿子,自己是吃不完的,絕大部分都要運出去。水果的季節(jié)性很強,為便于運輸,大部分不能熟透,否則,就出不去了。我曾在火車上遇到一位過來自南方的乘客,據(jù)他說,他們那里桂圓價格不高,年輕人都出去了,雇人去摘,不劃算,好多桂圓都不要了。據(jù)說,柿子是我國的五大水果之一,其它還有葡萄、柑桔、香蕉、蘋果。相比于葡萄、蘋果等北方水果,柿子熟的晚,等成熟了,天氣就冷涼了,感覺本地人吃的不是很多。那么多柿子,如果不能及時運出去,剩下的怎么辦?這個不用問老鄉(xiāng),看一看樹上就知道了。
柿子從10月份開始,可以一直紅到11月份,這個季節(jié)出去轉(zhuǎn),??梢姏]有了葉子的樹上,掛著非常漂亮的紅柿子,就像小燈籠一樣,在藍天的映襯下,煞是好看。不過,這可能就是人們來不及采摘或遺棄的柿子了,在照亮風景的同時,隨著寒冬的到來,或干枯,或掉落,最終輾轉(zhuǎn)入塵,不復存在。
這屬于生物界的自然現(xiàn)象,作為經(jīng)濟類植物,如何發(fā)揮它的價值,一直以來就是人們不斷改進的目標。在眾多的柿子樹里面,那些老樹更能給人們留下印象,或者說更能引起人們的注意。斑駁的、呈黑色鱗狀的干裂樹皮,中空的樹干,屹立在梯田路邊,這都可以是古董了,只是樹上豐碩的果實,向人們展示著它旺盛的生命力。根系強大,吸水力強,耐干旱,耐瘠薄,壽命長,這就是它至今能廣泛存在的原因。我國是柿子的原產(chǎn)地,人工栽培已經(jīng)有一千多年的歷史,柿子溝東峪村東南的山溝里,還保存著幾顆樹齡超過千年的“柿樹王”。據(jù)說,柿樹的產(chǎn)果期超過100年,名副其實的“前人栽樹,后人乘涼”。
好奇心是人類的本性,許多人可能思考過這個問題,或被這個問題困擾過,那就是柿子是怎么來的?這涉及到植物的起源,與其他植物一樣,柿樹也是進化的結(jié)果,什么時候開始出現(xiàn)的呢?暫時沒有查到資料。在我們看到的這些人工栽培的柿樹之前或之外,那就是野生柿樹,沒有經(jīng)過人類繁育的天然柿樹。
滿眼望去,雖然品種不同,基本上都是改良后的柿樹,人們可以從其樹干上看到明顯的標志,那就是嫁接后的痕跡,這個是抹不掉的,誰也沒去想掩蓋什么,就像人類注射疫苗后的疤痕一樣。
那野生柿子長什么樣呢?一般人不會去想,也很少有這個機會或興趣,或者說,見到了也不見得認識。這對于經(jīng)營柿樹的村人來說,應當不是問題。因為要培育柿樹,就要育苗,怎么育苗呢?根據(jù)我個人的孤陋寡聞或見聞,那就是嫁接,原苗或砧木采用黑棗樹。黑棗樹就是黑棗樹,雖然有野柿子的別稱,與柿樹不同,不過它適合作柿樹的嫁接砧木,嫁接親和力強。就像梨樹一樣,嫁接的砧木選杜梨樹較多,這個我干過。用作砧木的黑棗樹、杜梨樹很簡單,根系釀牙,種子發(fā)芽,長成的還是它們,沒有什么改變。
我們繼續(xù)說,柿樹培育,作為砧木苗,除了黑棗樹(學名稱作君遷子)之外,還有野柿或浙江柿等,都是采集其種子(就是果實里面的種子)播種培育。這個是行業(yè)標準里面描述的,不是我的想象和杜撰,這個標準就是《柿栽培技術(shù)規(guī)程》(LYT 1887-2010),該標準由河北省林業(yè)局提出,起草單位是河北農(nóng)業(yè)大學,有興趣的可以去看看。
君遷子(黑棗)、野柿、浙江柿、實生柿等,屬于地域性植物,各地依據(jù)適應性選擇具體的種子,注意,它們是能產(chǎn)生種子的。這些種子發(fā)芽長大后,能繼續(xù)結(jié)果的只能是少數(shù)了,因為果實的味道、營養(yǎng)性差,絕大部分用作砧木,嫁接為柿樹。
那我們吃過的磨盤柿等優(yōu)良品種是怎么來的?這就是一個品種變異、優(yōu)選的人為漫長過程,最后保留下來了那些好的品種。在這個過程中,人類發(fā)明了嫁接等繁殖技術(shù),能充分保留原有的基因。不過,卻導致了這些優(yōu)良果實不能自我繁育,因為很難產(chǎn)生種子。也有產(chǎn)生種子的,但卻被視作次品,這就是返祖現(xiàn)象,其種子播種后,長出的柿子也不行,都要接收嫁接改良。
世界是公平的,得到一些,就要失去一些,人也一樣。作為配角不必煩惱,主角離不開配角,主角必須發(fā)揮自身優(yōu)勢,否則就要被淘汰,群眾是最明白這個道理的。有句話說的多了起來,叫“你負責貌美如花,我負責賺錢養(yǎng)家”,雖不是很貼切,也是那么個意思。在對待柿樹這個問題上也一樣,必須保留作為種子的君遷子、野柿,雖然它們不好看,或者不好吃,否則那些優(yōu)良品種失去了來源和母體,消失是遲早的事。
這讓我想起了春天看桃花的情景,桃樹也是被改良的品種,以至于絕大部分桃樹開花沒有花粉,需要人工授粉,花粉肯定是來自那些古老品種,雖然它們結(jié)的果子很小,也不甜,其主要的任務(wù)不在這里。滿園的桃花芬芳,景色宜人,但卻看不到蜜蜂,游人之外,就是果農(nóng)在辛苦的沾花,這可不是個好差事兒,抻著脖子,一朵一朵的沾過去,不然,就結(jié)不了果,人們也別想吃。這種賣到市場上的桃,有核,但是籽仁差很多或沒有。有種趨勢就是,某個品種越好吃,越好看,產(chǎn)量越高,結(jié)籽能力就越差,及至不能結(jié)籽,公園、道路兩旁的觀賞花朵,好多就是這個意思。沒辦法,人們喜歡這樣。
在人類社會面前,“進化論”變得有些吃力,許多物種無法“自然選擇”,不過這都是表面現(xiàn)象,內(nèi)在里,“進化論”在按照自己的規(guī)則布局行事,短時間內(nèi)可能看不到,但是其意志是不可改變的,事物終究要回到原來的面貌。人類在努力改變著自然、物種,但同時也在被改變,雖然是微小的,看不到,但人類內(nèi)心終究還是存在對于未知的恐懼和保留,事物都是相對的,況且我們也不是萬能的,要適可而止。
古人講“道”,有“法天象地”之說,古人認為“天地無為而能主宰萬物”。《西游記》里這是一種法術(shù),有個跟孫悟空有關(guān)的電視劇里,孫悟空出世,喊了一嗓子,好像是什么“法象天地”,一直琢磨,孫悟空這么一個誰都不服,連墻都不扶的“狠主”,怎么會這么說,直譯“法就像天地一樣”,那不把自己套進去了?如果他認為自己就是“法”,那還不如說“我是老大,誰敢惹我”、或者“我怕誰”等等此類的讓別人容易理解的東西,但是“別人之‘法’”可不是他呀。不過,法術(shù)就是法術(shù),孫悟空能使,必須把別人嚇壞并震懾住,當時他誰都不認識,也不能逐一上門“講手”、“踢館子”、“砸場子”,只能讓地動山搖,百獸震駭,頭痛欲裂,又一個草頭王誕生了,要制定新規(guī)則,在以后的若干歲月里,孫悟空讓他們痛不欲生。只是,最后,也就是五百多年的時間吧,孫悟空就“明白了”,他成了“斗戰(zhàn)勝佛”,所謂“佛法無邊”,法天象地之“法”的陽光重新籠罩著他,從此過上了幸福的生活。有首歌詞叫什么來著,“多么痛的領(lǐng)悟”,就是孫悟空這樣的,此時,他已經(jīng)不再認識唐僧,也不知有孫悟空。
天道輪回,歲月不知幾多年?如果時光猶如《月光寶盒》般短時間內(nèi)頻繁再現(xiàn),我們可能就像豬八戒那樣直接嚇暈過去了。
勞力嘮叨這么多,還“夢游”了一小會兒,感覺說清了一些事兒,不過對于一個不干這些事兒的外行人來說,疏漏錯誤是難免的,敬請諒解。到了田間地頭,有機會,必須多學多問。對于柿樹的很多問題,我還不知道,比如柿樹開花,怎么授粉?君遷子有野柿子的別稱,是不是就是野柿?技術(shù)規(guī)程里面為什么又分別提到,而不是說一個就行了?嫁接后的柿樹結(jié)的果實里產(chǎn)子的是不是就是實生柿?唐朝及以前500年柿樹長的怎么樣?搞笑一點,孫悟空吃過蟠桃,吃沒吃過柿子?等將來弄清一些問題,再繼續(xù)書寫。 王向坤
今年的秋天,天氣格外好,藍天白云,以往的霧霾不見了,周末等節(jié)假日出游的人們越來越多??吹椒壳拔莺?、田野道邊、山嶺溝壑那一片片紅彤彤的柿子,給人一種喜慶、向往的美好心情。摘幾個柿子放到窗臺兒上,時間不長就軟了,沒有了澀味兒,甜甜的,不用費勁兒,吸溜著就吃完了,這是柿子的特點。
保定西部的太行山,柿樹眾多,以滿城磨盤柿聞名,從其名字就可以看出個頭的大小,滿城西部的柿子溝成為具有地理標志意義的磨盤柿產(chǎn)區(qū)。
柿子溝很多年來就是保定周邊人們的游玩之地,今年的保定市第二屆旅發(fā)大會內(nèi)容之一就是“柿子溝原生態(tài)旅游區(qū)”,對于道路及沿路服務(wù)設(shè)施進行了修整。原來穿村而過的鄉(xiāng)間公路已經(jīng)不見,代之以寬闊、平整的柏油馬路,沿途修建了許多停車點,方便游客游覽。路基離開了原來的溝底小道,高度提升了不少,行走在路上,視野開闊,成了一條真正的旅游公路。
不用說,沿途基本上就是柿子的風景,可能是由于成為旅游區(qū)的緣故,這里的柿子還沒開始采摘,這個時候其他地方已經(jīng)忙起來了。
這么多柿子,自己是吃不完的,絕大部分都要運出去。水果的季節(jié)性很強,為便于運輸,大部分不能熟透,否則,就出不去了。我曾在火車上遇到一位過來自南方的乘客,據(jù)他說,他們那里桂圓價格不高,年輕人都出去了,雇人去摘,不劃算,好多桂圓都不要了。據(jù)說,柿子是我國的五大水果之一,其它還有葡萄、柑桔、香蕉、蘋果。相比于葡萄、蘋果等北方水果,柿子熟的晚,等成熟了,天氣就冷涼了,感覺本地人吃的不是很多。那么多柿子,如果不能及時運出去,剩下的怎么辦?這個不用問老鄉(xiāng),看一看樹上就知道了。
柿子從10月份開始,可以一直紅到11月份,這個季節(jié)出去轉(zhuǎn),??梢姏]有了葉子的樹上,掛著非常漂亮的紅柿子,就像小燈籠一樣,在藍天的映襯下,煞是好看。不過,這可能就是人們來不及采摘或遺棄的柿子了,在照亮風景的同時,隨著寒冬的到來,或干枯,或掉落,最終輾轉(zhuǎn)入塵,不復存在。
這屬于生物界的自然現(xiàn)象,作為經(jīng)濟類植物,如何發(fā)揮它的價值,一直以來就是人們不斷改進的目標。在眾多的柿子樹里面,那些老樹更能給人們留下印象,或者說更能引起人們的注意。斑駁的、呈黑色鱗狀的干裂樹皮,中空的樹干,屹立在梯田路邊,這都可以是古董了,只是樹上豐碩的果實,向人們展示著它旺盛的生命力。根系強大,吸水力強,耐干旱,耐瘠薄,壽命長,這就是它至今能廣泛存在的原因。我國是柿子的原產(chǎn)地,人工栽培已經(jīng)有一千多年的歷史,柿子溝東峪村東南的山溝里,還保存著幾顆樹齡超過千年的“柿樹王”。據(jù)說,柿樹的產(chǎn)果期超過100年,名副其實的“前人栽樹,后人乘涼”。
好奇心是人類的本性,許多人可能思考過這個問題,或被這個問題困擾過,那就是柿子是怎么來的?這涉及到植物的起源,與其他植物一樣,柿樹也是進化的結(jié)果,什么時候開始出現(xiàn)的呢?暫時沒有查到資料。在我們看到的這些人工栽培的柿樹之前或之外,那就是野生柿樹,沒有經(jīng)過人類繁育的天然柿樹。
滿眼望去,雖然品種不同,基本上都是改良后的柿樹,人們可以從其樹干上看到明顯的標志,那就是嫁接后的痕跡,這個是抹不掉的,誰也沒去想掩蓋什么,就像人類注射疫苗后的疤痕一樣。
那野生柿子長什么樣呢?一般人不會去想,也很少有這個機會或興趣,或者說,見到了也不見得認識。這對于經(jīng)營柿樹的村人來說,應當不是問題。因為要培育柿樹,就要育苗,怎么育苗呢?根據(jù)我個人的孤陋寡聞或見聞,那就是嫁接,原苗或砧木采用黑棗樹。黑棗樹就是黑棗樹,雖然有野柿子的別稱,與柿樹不同,不過它適合作柿樹的嫁接砧木,嫁接親和力強。就像梨樹一樣,嫁接的砧木選杜梨樹較多,這個我干過。用作砧木的黑棗樹、杜梨樹很簡單,根系釀牙,種子發(fā)芽,長成的還是它們,沒有什么改變。
我們繼續(xù)說,柿樹培育,作為砧木苗,除了黑棗樹(學名稱作君遷子)之外,還有野柿或浙江柿等,都是采集其種子(就是果實里面的種子)播種培育。這個是行業(yè)標準里面描述的,不是我的想象和杜撰,這個標準就是《柿栽培技術(shù)規(guī)程》(LYT 1887-2010),該標準由河北省林業(yè)局提出,起草單位是河北農(nóng)業(yè)大學,有興趣的可以去看看。
君遷子(黑棗)、野柿、浙江柿、實生柿等,屬于地域性植物,各地依據(jù)適應性選擇具體的種子,注意,它們是能產(chǎn)生種子的。這些種子發(fā)芽長大后,能繼續(xù)結(jié)果的只能是少數(shù)了,因為果實的味道、營養(yǎng)性差,絕大部分用作砧木,嫁接為柿樹。
那我們吃過的磨盤柿等優(yōu)良品種是怎么來的?這就是一個品種變異、優(yōu)選的人為漫長過程,最后保留下來了那些好的品種。在這個過程中,人類發(fā)明了嫁接等繁殖技術(shù),能充分保留原有的基因。不過,卻導致了這些優(yōu)良果實不能自我繁育,因為很難產(chǎn)生種子。也有產(chǎn)生種子的,但卻被視作次品,這就是返祖現(xiàn)象,其種子播種后,長出的柿子也不行,都要接收嫁接改良。
世界是公平的,得到一些,就要失去一些,人也一樣。作為配角不必煩惱,主角離不開配角,主角必須發(fā)揮自身優(yōu)勢,否則就要被淘汰,群眾是最明白這個道理的。有句話說的多了起來,叫“你負責貌美如花,我負責賺錢養(yǎng)家”,雖不是很貼切,也是那么個意思。在對待柿樹這個問題上也一樣,必須保留作為種子的君遷子、野柿,雖然它們不好看,或者不好吃,否則那些優(yōu)良品種失去了來源和母體,消失是遲早的事。
這讓我想起了春天看桃花的情景,桃樹也是被改良的品種,以至于絕大部分桃樹開花沒有花粉,需要人工授粉,花粉肯定是來自那些古老品種,雖然它們結(jié)的果子很小,也不甜,其主要的任務(wù)不在這里。滿園的桃花芬芳,景色宜人,但卻看不到蜜蜂,游人之外,就是果農(nóng)在辛苦的沾花,這可不是個好差事兒,抻著脖子,一朵一朵的沾過去,不然,就結(jié)不了果,人們也別想吃。這種賣到市場上的桃,有核,但是籽仁差很多或沒有。有種趨勢就是,某個品種越好吃,越好看,產(chǎn)量越高,結(jié)籽能力就越差,及至不能結(jié)籽,公園、道路兩旁的觀賞花朵,好多就是這個意思。沒辦法,人們喜歡這樣。
在人類社會面前,“進化論”變得有些吃力,許多物種無法“自然選擇”,不過這都是表面現(xiàn)象,內(nèi)在里,“進化論”在按照自己的規(guī)則布局行事,短時間內(nèi)可能看不到,但是其意志是不可改變的,事物終究要回到原來的面貌。人類在努力改變著自然、物種,但同時也在被改變,雖然是微小的,看不到,但人類內(nèi)心終究還是存在對于未知的恐懼和保留,事物都是相對的,況且我們也不是萬能的,要適可而止。
古人講“道”,有“法天象地”之說,古人認為“天地無為而能主宰萬物”。《西游記》里這是一種法術(shù),有個跟孫悟空有關(guān)的電視劇里,孫悟空出世,喊了一嗓子,好像是什么“法象天地”,一直琢磨,孫悟空這么一個誰都不服,連墻都不扶的“狠主”,怎么會這么說,直譯“法就像天地一樣”,那不把自己套進去了?如果他認為自己就是“法”,那還不如說“我是老大,誰敢惹我”、或者“我怕誰”等等此類的讓別人容易理解的東西,但是“別人之‘法’”可不是他呀。不過,法術(shù)就是法術(shù),孫悟空能使,必須把別人嚇壞并震懾住,當時他誰都不認識,也不能逐一上門“講手”、“踢館子”、“砸場子”,只能讓地動山搖,百獸震駭,頭痛欲裂,又一個草頭王誕生了,要制定新規(guī)則,在以后的若干歲月里,孫悟空讓他們痛不欲生。只是,最后,也就是五百多年的時間吧,孫悟空就“明白了”,他成了“斗戰(zhàn)勝佛”,所謂“佛法無邊”,法天象地之“法”的陽光重新籠罩著他,從此過上了幸福的生活。有首歌詞叫什么來著,“多么痛的領(lǐng)悟”,就是孫悟空這樣的,此時,他已經(jīng)不再認識唐僧,也不知有孫悟空。
天道輪回,歲月不知幾多年?如果時光猶如《月光寶盒》般短時間內(nèi)頻繁再現(xiàn),我們可能就像豬八戒那樣直接嚇暈過去了。
勞力嘮叨這么多,還“夢游”了一小會兒,感覺說清了一些事兒,不過對于一個不干這些事兒的外行人來說,疏漏錯誤是難免的,敬請諒解。到了田間地頭,有機會,必須多學多問。對于柿樹的很多問題,我還不知道,比如柿樹開花,怎么授粉?君遷子有野柿子的別稱,是不是就是野柿?技術(shù)規(guī)程里面為什么又分別提到,而不是說一個就行了?嫁接后的柿樹結(jié)的果實里產(chǎn)子的是不是就是實生柿?唐朝及以前500年柿樹長的怎么樣?搞笑一點,孫悟空吃過蟠桃,吃沒吃過柿子?等將來弄清一些問題,再繼續(xù)書寫。 王向坤
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